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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有出(chū)现变质的情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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